特种水产包括哪些
特种水产品包括以下几类：1、经济价值较高的养殖鱼类，如虹鳟、泥鳅、鲶鱼、鳜鱼、鲟鱼、淡水鲳鱼、罗非鱼、黑鱼等。2、淡水虾，如克氏原螯虾、小龙虾等。
3.特种养殖品种，如海参、海马、海胆、海蜇等。
4.河蟹、青蛙、甲鱼等其他经济价值较高、养殖量较低的特种水生品种。
水产有哪些品种
海鲜种类很多，主要有鱼、贝、虾、蟹等。
1.鱼
鱼是最著名的水产品类型。
鲤鱼、鲫鱼、草鱼……等淡水鱼种广泛分布于我国大片淡水区。
咸水鱼种如大黄鱼、黄花鱼、石斑鱼等，主要生活在海中。
鱼因其肉质鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱。
2.贝类
贝类也是海鲜的重要组成部分。
受欢迎的贝类包括扇贝、蛤、鲍鱼等。
这些贝类不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、微量元素等营养成分。
它们是每个人餐桌上的一道美味佳肴。
3.虾
虾类水产品主要有小龙虾、黑虎虾、黑虎虾等。
虾肉质细嫩，味道鲜美，富含优质蛋白质，是很多人喜爱的食材之一。
4.螃蟹
螃蟹水产品主要是河蟹、海蟹等螃蟹……蟹肉非常鲜美，营养价值很高，尤其是蟹蛋更是堪称佳肴。
此外，水产品还包括藻类、海螺、海蜇等许多其他种类，随着海洋资源的不断开发，越来越多的水产品种类逐渐被人们认识和利用。
由人。
由于水产品的多样性，这里不可能一一列举，但每种水产品都有其自身的生态和食用价值。
水产高效养殖品种有哪三类
高效养殖品种主要分为三类：1、淡水品种：-鱼类：中国淡水鱼类约有800多种，其中有经济价值的有250种。产量高、经济价值高的鱼类约有40种，主要有鲶鱼、鲟鱼、白鲟等。
-甲壳类：主要种类有日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾等。
-其他品种：包括金鱼、锦鲤等观赏鱼。
2.海水养殖品种：-甲壳类：主要品种包括杂色蛤、西施蛤、蛤蜊、蛤蜊、毛蛤等。
-藻类：主要是海藻、裙带菜、紫菜等。
-甲壳类：包括中国虾、日本虾、斑节对虾等。
-鱼类：主要有河豚、红鲷、黑鲷、马面河豚、半滑舌鳎等。
3.其他养殖品种：-淡水品种：虹鳟鱼、罗非鱼、淡水鲳鱼等。
-海水品种：鲍鱼、海螺等。
上述分类清楚地展示了高效水产养殖的各种品种，每一项都具有较高的经济价值和市场潜力。
水产有哪些品种
淡水水生生物主要有50多种，隶属21目30科。经济鱼类有鲟鱼、凤尾鱼、旗鱼、凤尾鱼、银鱼、河豚、长鼻鲶鱼（白鱀）、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、长春鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、华鳅、鳗鱼。
、泥鳅、鳜鱼、熟红鳅、鲻鱼、梭鱼、鲶鱼、黑鲶鱼、黄鲶鱼、土鱼（沙鲶鱼）、鳗鱼、兴国红鲤、方正鲫鱼、非银鲫鱼、金鱼、镜子。
鲤鱼等甲壳类包括中华蟹、淡水白虾、青虾、白虾等。
两栖类和爬行类包括龟、甲鱼、牛蛙、牛蛙等。
贝类有三叶蛤、褶边蛤、无齿蛤、黄蛤、湖螺、田螺等。
1993年以来，不断引进新品种繁育，包括鲶鱼、牛蛙、巴西锦龟、鲶鱼、罗氏沼虾等。
海水中有主要水生物种40多种，隶属15目24科。
经济鱼类有斑鲂、沙丁鱼、凤尾鱼、鲶鱼、鲫鱼、凤尾鱼、鳗鱼、鲻鱼、梭鱼、鲈鱼、黑鲳鱼、银鲳鱼、大黄鱼、小黄鱼、肥鱼、带鱼、鲅鱼等。
、虾虎鱼、弹涂鱼、比目鱼、比目鱼、半软舌鳎等甲壳类包括长臂虾（红虾）、新彩虾（丝带虾）、哈迪虾（金鱼虾）、白虾（白虾）、红爪蟹（蟹）、螳螂虾等。
贝类包括牡蛎、石狮舌、牡蛎、泥螺、青牡蛎、捆绑牡蛎、泥牡蛎、粉牡蛎、四角牡蛎等。
藻类包括海藻、螺旋藻、江蓠等。
1993年以来，先后引进了中国对虾、斑节对虾、日本对虾、三疣梭子蟹、锯缘青蟹、新南美白对虾等新品种。
南美白对虾、平头鳎、半滑舌、牡蛎。
水产动物有哪些
水生动物种类很多，有鱼、虾、蟹、贝类、海洋动物等。
鱼类包括鲢鱼、鲤鱼、带鱼、鲅鱼等，包括龙虾、虾、皮虾、青虾等；ETC。
;贝类包括白蛤、蛤、牡蛎、蜗牛等；
1鲢鱼
鲢鱼是鲤形目鲤科四大家养鱼类之一。
背部蓝灰色，侧面和腹部白色，体侧平坦，稍高，呈纺锤形。
腹部中部角质边缘从胸鳍基部直接延伸至肛门。
眼睛很低，鳞片小，胸鳍不超过腹鳍基部，鳍色灰色，与鳙鱼相似，性急，善于跳跃。
2鳙鱼是淡水鱼的一种，外形酷似鲢鱼，侧身扁平。
它有一个更大更宽的头部。
嘴巴也很宽且微微上翘，眼睛比较低，头很大，前面宽阔，头长于身高。
生长于淡水湖泊、水库、河流、池塘中，多分布于中、上层水域。
是池塘养殖和水库捕捞的主要对象之一，具有较高的经济价值。
3鲤鱼
鲤鱼是鲤科鱼类，鳞片较大，上颚两侧各有两须，体侧扁平，有一圆形须。
。
胃和马蹄形的嘴。
背鳍较长，背鳍和臀鳍都有厚厚的、锯齿状的橙红色背部。
它们通常单独或小群生活在池塘、湖泊和河流中，平静的泥泞底部长满了水和草。
它有在水体较小的地方迁徙的习惯。
4带鱼
带鱼属于硬骨鱼纲鲈形目、脊索动物门脊椎动物亚门带鱼，也称为脂带、裙带、油带、。
等，体形扁平如带，颜色银灰色，尾巴黑色，背鳍和胸鳍浅灰色，有很小的斑点，头尖嘴大，向尾部逐渐变细，总长度约为。
1米，主要分布在西太平洋和印度洋，在中国的东海和黄海，渤海1一直分布到南海
5鲭鱼
它的学名是“蓝斑鲭鱼”，体态光滑细腻。
呈纺锤形，体长一般为0.3-0.5米，最长可达1米，腹部银灰色，背部蓝黑色，布满蓝色斑点。
习惯于贴近水面漂浮，尾部和背鳍最常暴露在中国海和朝鲜海域。
是煮鱼煮水的好地方。
1龙虾
龙虾又名对虾、鹤虾、大虾、海虾等。
它是节肢动物门龙虾科物种的总称。
十足目，体长一般在20-40厘米之间，头、胸厚，壳坚硬，色彩鲜艳，腹部短，体重约100克。
5公斤以上0.5公斤被称为龙虾虎。
主要分布于热带海域，为稀有物种。
2基虾
基虾俗称沙虾、泥虾。
属于甲壳类、十足目、对虾科和新对虾类，经济价值主要分布于我国福建、台湾、广东、广西沿海，无水可长期生存，对低盐度、高水温、低溶氧有较强的耐受力，适合商业化养殖。
3皮虾
大多数皮虾生活在热带和亚热带水域，也有少数生活在温带水域。
口足类是肉食性的，主要以小型无脊椎动物为食。
气质，眼光非常锐利，可以轻易破坏外表剥开猎物的硬壳，享受里面的肉。
分布区域极其广泛，从俄罗斯大彼得湾到日本和菲律宾、中国沿海、夏威夷群岛和马来半岛。
4青虾
从分类学上来说，青虾属于节肢动物门、甲壳纲，是沼虾属的成员，在我国广泛栖息，仅限于淡水水域，在低盐度的沿海水域也能生存。
身体分为头胸部和腹部7为胃。
体色为绿蓝色，有棕绿色斑纹。
1梭子蟹
梭子蟹是一种节肢动物，因其头部和胸板呈梭形而得名。
雄性脐尖而光泽光滑，螯长大，壳面青色，雌性脐圆形有绒毛，壳面赭色或有斑驳，头胸部呈纺锤形，宽度几乎是长度的两倍头胸部表面布满细小颗粒，有2条粒状横脊和3条疣状突起，肉质鲜美，营养价值和经济价值较高，适合暂时育肥。
海水。
2蓝蟹
蓝蟹是十足目梭子蟹科的一个属。
头、胸板呈椭圆形，长度等于或略小于宽度的2/3，表面光滑，腹心沟不明显，背面圆形且突出。
，呈“H”形图案，手腕内缘有锋利的刺，外缘可能有也可能没有2个刺。
雄性的腹部分为5节，呈宽三角形，雌性的腹部为。
7段，宽椭圆形，盾牌颜色因物种和栖息地而异。
3圆趾蟹
圆趾蟹是十足目、蟹总科圆趾蟹属的生物，头、胸宽。
板大于长度凸起，密布细小颗粒，胃与心区之间有“H”形深沟。
，背面较粗糙，掌节背面及外侧有5条粒状脊，内侧中部有2条脊，约1条。
腹面有20-30条水平粒状条纹，与第一前足节的末端相当。
角和边缘相互摩擦并发出声音。
4巨蟹
巨蟹是十足目蟹属的唯一物种。
它是现存最大的甲壳类动物。
有十条长长的肢体，上面有白色的斑点。
米，体长38厘米，体重20公斤，寿命100年，生活在日本岩手县至台湾东北角的太平洋海域，深度为100米的海底粉质地形中。
。
海拔500-1000米，平均气温10-15摄氏度，素有盲鳗、鲨鱼、螃蟹及各种鱼类为食。
1白蚬
白蚬学名白蚬，是我国沿海常见的经济贝类，肉质鲜美，营养丰富。
外壳有外皮，顶部是白色，壳厚，略呈方形，壳顶突出，位于背缘。
中心稍前倾，先端向前弯曲，两壳极度肿胀，近腹缘常为很窄的边缘3.4-4.6厘米，壳长3.6-3.6厘米，壳宽2.6-3.7厘米。
2贻贝蛤
蛤是江户蛤，蛤科蛤蜊纲，贝壳略呈椭圆形，壳厚，壳突出，位于背侧中部边缘和前面是贝壳远略大于贝壳高度，两个贝壳大小相同。
壳面灰棕色，常有棕色斑点或条纹。
壳内表面灰白色，生长纹路清晰，交叉许多粗大的放射状肋，形成布纹。
3生蚝
生蚝是生蚝的总称。
软体动物、双壳纲、牡蛎目和牡蛎科。
沿海地区牡蛎分布广泛，产于渤海、黄海和南沙群岛约20种。
河口内湾也有人工养殖，生蚝可分为人工养殖和自然繁殖。
海生蚝不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且“营养丰富”，含有多种维生素、糖原、牛磺酸。
4夏威夷蛤
夏威夷蛤是扇贝科的贝类，一般分布在海底坚硬、淤泥较少的海域和沿海地区。
水深不超过40米，贝壳较大，壳高可超过20厘米，左贝壳稍扁，比右贝壳小一点，紫褐色，近圆形，右贝壳。
（有足丝孔）较突出，黄白色，滤食性贝类，杂食性，以小型浮游植物和浮游动物、细菌和有机残渣等为食。
5田螺
田螺广泛分布于我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘、沟渠中。
壳质钙质，薄，螺旋状，右旋，壳外表面黄-绿色至黄棕色，颜色因环境和水质而异。
内表面灰白色，壳顶稍尖，壳增大，壳口呈椭圆形，边缘呈椭圆形。
完整且角质。
1海豹
海豹是鳍足亚目海豹科的总称。
全身被短毛，背部蓝灰色，腹部乳黄色，有蓝黑色斑点，海豹身体粗壮，呈纺锤形，头近圆形，眼睛大而圆。
，无外耳，口鼻部短而宽，上唇上的触手长而粗，呈念珠状，幼年颜色深，成年颜色浅。
南极海豹数量最多，其次是北冰洋、北大西洋、北太平洋和其他地方。
2海象
海象是海象科海罗斯属的动物，体型巨大，皮肤厚而有皱纹，刚毛稀疏，眼睛小，四肢退化成鳍。
由于适应水里的生活，类似的形态看起来非常丑陋。
3只海狮
海狮体型较小，通常不超过2米长，毛发黄色，背部毛色较浅，胸部和腹部颜色较深。
雌性的颜色比雄性浅。
，无男子，雄性体长310-350厘米，体重1000公斤以上，脸短而宽，口吻钝，眼睛和外耳壳较小，性情温和，成群活动，能在土地储备上形成数千头的大群。
海上大多有一种或十种动物的小群。
4海狗
海狗是生活在海中的哺乳动物，因其体形较粗、较光滑而被称为“海狗”。
体长150-210厘米，体重21-26公斤，全身被刚毛短，闭合，背部棕灰色或深棕色，腹部浅，四肢呈鳍状，适合游泳水，头圆，口鼻短，眼睛较大，耳壳较小。
除了生活在白令海的北方海狗外，新西兰、澳大利亚、塔斯马尼亚、南非和南极洲的水域也有海狗的踪迹。
