麦芯粉可以做面包吗
行，具体步骤是这种感觉：先给你列好要用到的材料： 主要部分： 麦芯粉：3 00克 蛋液：4 0克 牛奶：1 4 0克 白糖：3 0克
辅助部分： 色拉油：3 5 克 盐：2 克 番茄酱：适量 燕麦片：适量
接着按这个流程来操作： 1 . 把所有材料都找出来，放整齐。
2 . 把牛奶、蛋液、油这些液体先倒进面包机里，然后加盐和糖。
把面粉过筛后也倒进去，再加酵母。
启动两次和面模式，大概要4 0分钟。
和好面后，开始让它发酵，大约要1 个半小时。
3 . 面团发到这么大时，把它拿出来，排气。
4 . 把排气好的面团分成1 2 个小份，每个小面团盖上保鲜膜，让它休息1 5 分钟。
5 . 拿起一个小面团，把它擀成薄饼状。
同时准备好番茄酱。
6 . 在薄饼上涂上适量的番茄酱，然后把它包起来，捏紧口，别让酱汁流出来。
7 . 所有早餐包都包好后，排进烤盘里。
8 . 放进预热到4 5 度的烤箱里，进行二次发酵，持续4 0分钟。
9 . 二次发酵结束后，把烤盘拿出来。
烤箱先开到1 6 0度预热5 分钟，这段时间里，把面包表面刷一层蛋液，再撒上燕麦片。
1 0. 烤箱预热好之后，把面包放进去，中层，1 6 0度，烤大约2 0分钟。
1 1 . 这样就做好了，成品长这样。
