探究不同水果蔬菜中维生素c含量多少的实验
测试名称：在不同的蔬菜或水果中，使用科学方法将维生素C含量与各种蔬菜或水果进行比较。2 在洞察力期间，他们仔细地提出了想法。
2 实验工具：（或橙色），藤蔓，中国，中国，中国，色情，梨和其他水果。
资源：果汁（或石头尖端），如果实验管，则每钾每钾钾。
维生素城市具有非凡的特征 - 是维生素宫的维生素承诺的解决方案，还有少量的蔬菜汁或果汁。
我们可以根据此特征，蔬菜或水果来确定维生素C作为维生素城市的数量。
4 测试计划：（1 ）扫描材料（2 ）果汁和蔬菜汁。
（iii）溶液测试在每两个测试管中应用2 mlius plossium plosson的溶液。
（3 ）የአፕልየአፕልለመሳብእናእናእናየሙከራየሙከራ，እንዲታጠቁ，ይንጠቁጡ，ሲመለከቱ，ሲመለከቱ，ሲመለከቱ，ሲመለከቱ，ሲመለከቱ，ይንጠቁሙ，ያዩታል，እና，እናየመርከብወረቀቶችን。
使用相同的滴剂，然后使用相同的滴剂清理纯净水，然后使用外面外部使用的一张纸。
拿起Killy Juice，将其扔进3 次试管中。
操作方法类似于数字2 试管，并记录消息编号的数量。
最后，第1 节并在测试管1 和VV中进行了v。
比较维生素城市比维生素C更多的更含量，维生素S是一个附加斑点的。
6 .记录并得出结论：选择两种热蔬菜或弗拉德·波西斯果酱解决方案，以查看两种热蔬菜或水果的果实。
猕猴桃汁＃1 试管：2 ml 8 Dyrome 8 Dindi 8 Dindi 8 Dindi 8 dindi Kids含有2 个试管
关于维生素C
维生素C，也称为抗坏血酸，是水溶的维生素。它是所有维生素中最不稳定的。
在存储，加工和烹饪过程中，它很容易损坏，并且易于氧化和分解。
维生素C合成产品是白晶粉。
水状溶液在空气中迅速减少，尤其是在碱性溶液中暴露于光或热量时，溶液通常从颜色到黄褐色的光变化。
当平板电脑在放置过程中发现光时，热量将很容易避免并失去其有效性。
因此，该产品应保持在光线和封闭的庇护所中。
在几种水果和蔬菜中确定维生素C含量 - 简单：维生素C的实验原理在水果和蔬菜中广泛发现。
水果和蔬菜 - 不同的零件具有不同的维生素C含量。
维生素C具有很强的降低特性，可以将碘降低到碘离子。
碘找到淀粉时会变成蓝色，碘离子无法改变淀粉溶液的颜色。
因此，如果将淀粉溶液添加到含有维生素C的溶液中，则可以将碘溶液用于测试样品中的维生素C滴定。
记录用于滴定释放的碘溶液的数量，然后根据碘溶液的每毫升毫升维生素C的已知反应来计算测试的维生素C样品含量。
目的和要求1 学习如何从水果和蔬菜中提取维生素C。
2 早期学习方法决定了水果和蔬菜中维生素C的含量。
这些成分包括新鲜的水果和蔬菜（例如西红柿，胡椒粉，梨，橙色等）。
体积烧瓶（2 5 0毫升），酸性剂量（5 0毫升），锥片，测量气缸，玻璃茎，尼龙纱布，平衡，多功能食品破碎机，漏斗，漏斗，pH测试纸，烧杯。
0.02 mol/L碘溶液，盐酸，2 ％氢质量分数为2 ％，2 ％可溶性淀粉，维生素C片（1 00mg/table）。
方法步骤1 ：提供水果和蔬菜组织提取物1 重5 0克水果或蔬菜，将它们放入多功能粉碎机中，加入5 0毫升蒸馏水，然后摧毁它们。
2 将尼龙纱布放入水果和蔬菜的漏斗和液体过滤器中，被擦入烧杯中。
取出1 /2 的滤液，然后将其放入干净的圆锥形瓶中。
3 将2 mL淀粉溶液加到圆锥瓶中，然后加入盐酸，然后将pH调节至3 2 滴定水果和蔬菜提取物。
用碘溶液滴定水果和蔬菜组织提取物。
在滴定过程中，在滴定过程中摇动锥形瓶，直到提取物为蓝色，并且在0.5 分钟内不会褪色。
重复两次滴定，以及每个滴定的初始和不可读记录（上次读数和初始读数之间的差异是每个滴定使用的碘解决方案的量）。
最后，计算了针对两种滴定的碘解决方案的平均值。
3 计算果实和蔬菜组织中的维生素C含量1 根据以下式（每1 00克样本的MG维生素C）计算水果组织和蔬菜中的维生素C含量：水果和植物组织中的维生素C含量（MG/1 00G）①7 000002 6 _002 3 3 _02 检查“食物时间表” 7 000002 6 _002 3 _1 ，以检查测试的水果或蔬菜的维生素C（mg/1 00g）的含量。
结论分析实验中发生的现象，根据计算结果得出结论，并填写“实验报告书”中的结论。
讨论如果计算结果与“食物表”中的相应值不正确，请原因分析 - 可能犯错误。
维生素c含量的测定实验
确定维生素C含量的实验如下：1 样品中抗坏血酸减少后的原理用活化碳氧化为脱水的抗坏血酸，它以荧光kinovsalin的形成正植物尼迪胺（OPDA）反应。它的荧光强度与在某些条件下脱氢抗坏血酸的浓度成正比，以测量食物中抗坏血酸的总量和脱氢抗坏血酸。
脱氢橡胶酸和硼酸可以形成复合物而不会与OPDA反应，从而消除了样品中荧光杂质引起的干扰。
该方法的最小检测极限为0.02 2 g/ml。
2 GB1 2 3 9 2 -9 0的范围此方法适合确定蔬菜，水果及其产品中的总抗坏血酸3 设备3 .1 通常在实验室中使用设备。
3 .2 荧光分光光度计或荧光计，波长为3 5 0 nm和4 3 0 nm。
3 .3 破碎机。
4 该实验中使用的水试剂是蒸馏水，所有试剂均为分析性清洁试剂，没有描述。
（1 ）氧化磷酸的溶液，轴酸：重1 5 g墨酸，加入4 0 ml冰乙酸和2 5 0 ml的水，混合，逐渐溶解并加入水中5 00毫升。
冰箱可以在冰箱4 ℃中储存7 -1 0天。
（2 ）0.1 5 mol/l的硫酸：服用1 0 ml的硫酸，小心地加入水中，然后加入水以稀释至1 2 00 mL。
（3 ）用酸酸的互磷酸溶液：使用0.1 5 mol/L的硫酸作为稀释剂的溶液，其余的与4 .1 相同。
（4 ）乙酸钠的5 0％溶液：重5 00克乙酸钠（CH3 COONA·3 H2 O），并将水加入1 000毫升。
（5 ）乙酸硼酸的溶液：称重3 g硼酸并将其溶解在1 00 mL乙酸钠中（4 .4 ）。
使用前准备。
