水果店冰箱没去皮的凤梨有李斯特菌吗
确实，李斯特菌这种微生物不怕冷，它居然能在低温环境中生长，甚至能扛得住零下二十度的低温。所以啊，就算把水果放进冰箱，也得留个心眼。
要是冰箱本身没经过彻底消毒，或者带皮的水果没洗干净就塞进去，再加之储存方式不科学，那么冰箱里的那些脏东西、细菌啊，灰尘啊，就很容易黏在水果上，让人吃进去就感染李斯特菌了。
冰箱里的水果孕妇可以吃吗
孕期吃冰箱里的水果得悠着点儿，安全健康是关键，注意这几点就行：1 . 卫生清洁不能马虎
彻底清洗：像香蕉、橙子这些要去皮的水果，吃之前先洗洗表皮，切的时候就不会把好肉给污染了。
烂果赶紧扔：坏了的水果里可能藏着霉菌毒素，就算把坏的部分切掉，剩下的也不安全，直接丢掉更放心。
2 . 温度和储存有讲究
别让肚子着凉：刚从冰箱拿出来的水果太冰，吃的时候容易刺激肠胃。
可以先放1 0来分钟让它回回温，或者切小块了再吃。
别乱放：用保鲜盒或者保鲜膜包好，跟生肉海鲜隔开，防止它们串味儿。
3 . 挑对水果很重要
推荐的水果：苹果、梨、葡萄、蓝莓这些都不错，苹果富含纤维，梨能润燥，葡萄补铁，蓝莓抗氧化。
吃点别的：柑橘类的水果适量吃就好，胃酸过多的孕妇要少吃。
注意的水果：荔枝、榴莲这些糖分高的，得控制量，防止血糖波动。
芒果、菠萝这类容易引起过敏的，要是以前没吃过，怀孕期间就得小心了。
4 . 特殊时期的孕妇要注意
妊娠糖尿病的姐妹：水果的量要控制好，选低GI的，比如草莓、樱桃，分着吃，别一次吃太多。
腹泻或者肠胃不好的：西瓜、梨这种凉性的水果最好别吃，可以蒸一下苹果吃，对肠胃好。
5 . 其他小提醒
现切现吃：超市那种切好的水果别吃，容易滋生细菌，自己处理，两小时内吃完。
别吃太多：一天吃2 00到4 00克就行，别老吃一种，换着花样吃。
吃法参考：
早餐后：吃个常温的苹果，1 00克左右。
午间加餐：来1 0颗草莓，1 5 0克。
腹泻的时候：蒸个苹果泥，好消化。
有疑问的话： 要是担心冰箱不干净或者水果不新鲜，就选苹果、橙子这些放常温也能存很久的水果。
每个人的情况都不一样，要是吃水果的时候有什么不舒服，最好还是问问营养师的意见，制定个适合自己吃的方案。
从营养角度来说，我们应不应该买鲜切的水果呢？
中国消费者协会最近提醒大家，预先切好的水果营养容易流失，还可能被细菌污染，建议大家最好别买太多。现在很多家庭人不多，一次买的水果可能吃不完，所以超市就有了切好的水果，可以买半个或者几片，很方便。
不过，这种水果营养容易损失，也容易有细菌。
首先，水果一切开，维生素C就容易流失。
水果是维生素C的重要来源，但这个维生素很容易在空气里氧化，高温和阳光也会让它跑掉。
英国消费者协会做过一个研究，检测了超市里切好的水果的维生素C含量，结果发现1 3 个样品里，有4 个的维生素C含量比正常的一半还要少。
其次，如果处理不当，水果容易被细菌污染。
水果表面可能会沾上污染物、化学物质或者沙门氏菌等细菌。
如果水果没有经过消毒，表面可能会有沙门氏菌。
而且，如果用没洗干净的刀切开水果，水果表面的细菌就可能会通过刀传播到水果里。
所以，建议大家最好买没切的水果。
如果一定要买切好的水果，要看看包装是不是完好，有没有过期。
买回家后，要尽快放进冰箱里。
