小麦酱的用途
制作麦酱的方法是什么？小麦酱是一种非常传统的香料。小麦酱不仅具有独特的香气，而且非常适合饮食，尤其是美味味，具有很高的营养价值。
这是众所周知的。
小麦酱也被广泛使用，没有问题。
但是，对于大多数人来说，制作小麦酱的方法一直是每个人的关注点。
那么制作小麦酱的方法是什么？如何制作小麦酱1 原材料，小麦，盐，胡椒，莳萝，肉桂和草叶等。
选择充分而无发的小麦，将其洗在干净的水中，将其浸入水中3 0-4 0小时，将其卸下并过滤干燥，将其放入竹子工具中，然后将其放在里面1 -2 天，以便它们可以发芽（不太长），而8 0％的人可以发芽。
霉菌费式。
首先，选择无毒和柔软的新鲜木叶（也可以用小麦稻草和稻草代替），将它们放入竹具，一层麦芽和一层叶子中，用另一层叶子覆盖上表面，用纱布密封，将它们放在自然环境中和自然环境中。
③干燥材料的壳。
一旦您取下叶子，就将发霉的麦芽碎在房子外面并蓬勃发展。
然后将干胡椒，莳萝和其他成分与麦芽混合，将它们压在面粉中，放在一旁。
3 制作酱汁，将准备好的小麦面粉放在大锅或其他容器中，以1 ：3 ：0.5 的成分，水和盐的比例充分混合。
4 干酱和干酱是制作酱汁的最关键步骤。
将调味料放在开放式水箱，罐子和其他容器中，并用细纱布紧紧盖住，以防止蚊子，苍蝇，叶子和其他碎屑进入，然后将容器放在阳光下。
早晨，当您举起盖子进行盖子时，将酱汁搅拌均匀（在热以避免酸化时不要混合）；在干燥过程中防止雨水进入。
炎热的夏季是制作调味料的最佳时机，通常可以储存和食用1 5 -2 0天。
主要过程是捕获蒸发的热量，而不是蒸发过多。
第二个是要注意发酵，用干净的棉布包裹小麦完全新鲜的蒸汽，然后在热量中将被子放在外面。
在米麸或新鲜包裹的玉米树皮中在高温下发酵。
食用小麦的妇女的好处1 补给气和滋养心小麦具有Qi和心脏营养的补给。
患有心脏病的人适合吃小麦。
2 美容和美容面粉（面粉）具有更新皮肤的影响，清除皱纹和去除雀斑。
3 预防结肠癌。
小麦是浓密的谷物。
定期食用可以消除毒素并减少结肠癌的机会。
4 调节胃肠道富含营养素，并富含纤维素，可以调节胃肠道并促进消化。
5 更年期综合征的缓解。
更年期妇女消耗生小麦以促进更年期综合征。
6 反抑郁症。
由小麦，尤其是全麦面包制成的面包和食物是抗抑郁药，对缓解精神压力，紧张和疲劳有一定的影响。
小麦的营养价值1 从小麦谷物中取出谷物微生物和麸皮，所得面粉主要是淀粉和蛋白质。
2 小麦细菌的营养价值很高，并包含丰富而高质量的鸡蛋。
传统小麦酱的做法
如何制作传统的小麦酱是一种由小麦制成的风味酱，通常用于中国菜肴。这是制作传统小麦酱的方法：将小麦面条与水混合并揉成面团。
将面团放入干净的布袋中，然后用手从面团中挤出淀粉和水分。
将面团放在布袋中，在干净的水中，揉成面团以将淀粉和面团中的水分分开。
取出面团，用干净的水冲洗。
干燥面团，然后干燥并将其卷成粉末。
将小麦粉加入适当量的水中，并充分搅拌。
将小麦混合物的混合物煮沸，连续搅拌直至浓稠的糊状。
让煮熟的小麦煮熟，加入适当量的盐和糖，然后搅拌均匀。
传统小麦酱的做法
1 原材料处理：原材料包括小麦，盐，胡椒，茴香，肉桂，草叶，叶等。（1 ）浸泡小麦和发芽：选择充足的，无霉菌的小麦，将其洗在干净的水中，将其浸泡3 0-4 0小时，将其卸下并将其倒入水中，将其储存在竹餐馆中，并将其留在竹子中，以便在竹子上待1 -2 天，以便1 -2 天，以供8 0％的日子，并在8 0％的时间内供应。
（2 ）发酵模具：第一次挑选无毒和柔软的新鲜阔叶木叶，将它们放在竹具中，将它们放在麦芽层中，然后将其放在麦芽层中，用另一层叶子覆盖上层，用纱布密封，然后将其放置在室内，发酵，在自然环境中发酵。
通常，发酵将在5 -7 天内结束。
（3 ）压碎干燥材料：挑出叶子后，将发霉的麦芽铺在房屋外面并干燥。
然后将适当量的干胡椒粉，茴香和其他成分与麦芽均匀地混合，将其压碎成面粉并放在一旁。
2 .做酱：将准备好的小麦面粉放入大锅或其他容器中，以1 ：3 ：0.5 的比例将其混合，以使成分，水和盐混合，然后填充成分。
3 .干酱：将酱汁放入开放的水箱，罐子和其他容器中，用细纱布紧紧盖住它，以防止蚊子，苍蝇等进入，然后将容器放在阳光下将其放在阳光下。
炎热的夏季是干酱的最佳时机。
每天早晨发现盖子时，均匀地搅拌酱汁，但是当调味料热以避免酸化时不要搅拌。
在干燥过程中防止雨水进入。
通常，它可以存储并食用1 5 -2 0天。
晒小麦酱的制作方法
食物：用1 0公斤的红辣椒，5 公斤小麦盐，1 公斤大蒜，方法/楼梯，清洁水清洗小麦，放入锅中煮熟。要制作乡村小麦酱，请取出小麦，将其铺在竹垫上，然后涂上天然模具。
如何制作乡村小麦酱。
清洗胡椒粉，排干并放入锅中。
剥离大蒜丁香，放在锅中并切碎。
如何制作乡村小麦酱。
将发霉的小麦和盐放在切碎的辣椒中，搅拌均匀。
制作乡村小麦酱的方法是过滤与辣椒分离的水，将其放入粘土锅中，密封锅的嘴并在2 0天内食用。
