小麦的穗有多大？每穗有多少小穗？有多少小花？能成多少粒？
小麦的穗子，你瞅瞅，能长多大，那得看是啥品种，种的地儿咋样，还有咋管这庄稼。有的品种穗子能长得贼长，超过2 0厘米，可地里见得少，一般就当个宝贝疙瘩，留着杂交育种用。
常见的那些大穗品种，穗子也能有1 0厘米以上，一般品种呢，7 到8 厘米就不错了。
麦穗上的那些小点点，就是叫小穗，也叫码。
大穗品种一个麦穗上能有2 0个以上，中等的1 6 到1 8 个。
你要是给麦子喂得好，地也种得匀，那小穗子结实就多；反之，没吃饱的，小穗子就爱瞎长，不结实。
麦穗子中间的小穗子，多数都能结出粮食来，可头尾的有时候就长不好，成瞎码了。
为啥？要么是发育不均，要么是条件不够。
具体说，中间的小穗子发育最早，然后是上中下，最后才是头尾的，早发育的容易结实，晚的容易掉链子。
主茎的穗子，瞎码少；分蘖的穗子，瞎码多。
晚出生的分蘖，成穗后瞎码更多。
主茎穗子的小穗子总数和能结实的都多，分蘖的就少。
通常，一个小穗子能长出6 到8 朵小花。
你拿显微镜看，主茎穗子的时候，可能超过1 7 0朵小花呢，一般麦穗也都有1 00朵以上。
可到了后来，好多小花都退化了，最后能长成粮食的，也就3 0到4 0朵。
一个小穗子，底下的花发育最早，结实率高；上边的花发育晚，容易退化。
一般一个麦穗能结2 到4 粒，中间的有时候能结4 粒（叫沟4 ），其他的都是2 粒（沟2 ），头尾的有时候就1 粒，甚至没粒。
要想让麦穗结更多粒，得好好种。
苗要壮，早发，地里麦子不能太多也不能太少，拔节的时候多施肥浇水，让小花发育好，结实率高，粒数就多。
还有就是让每棵麦子都长得好，分蘖也齐，少长点分蘖，整体的平均粒数就高了。
小花退化，那是植物老祖宗传下来的本事，适应环境。
不过，你好好伺候它，施肥浇水，能促进小花发育，减少瞎码，最后粒数就多了。
小麦花序轴上每节有几个小穗
小麦的穗部构造属于复穗状花序，不同品种间穗子的形态、尺寸以及密度都各有差异。穗子的形状五花八门，有纺锤形、长方形、圆锥形（塔形）、棍棒形、椭圆形和带分枝的等。
穗子由多个节片构成，每个节片上长着一个小穗，每个小穗里包含一个小穗轴、两片护颖和2 到9 朵花。
每朵发育正常的小麦花，都配备有1 个外稃（颖）、1 个内稃（颖）、3 个雄蕊和1 个雌蕊，花底部还藏着2 个鳞片。
护颖的形态是区分品种的一个关键点，它们的形状各异，包括长圆形、椭圆形、卵形、长方形和圆形等。
护颖表面还有颖脊、颖肩和颖嘴这些细节特征，它们同样对于品种的识别至关重要。
不同品种的颖脊差异通常不明显，但颖肩的形状多种多样，比如无肩、斜肩、方肩和丘肩等。
至于颖嘴，其形状可以分为钝形、锐形和鸟嘴形。
外稃的顶端有时候会延伸成芒，芒的类型非常丰富，有长芒、短芒、顶芒、无芒、长曲芒、短曲芒、勾曲芒和全无芒等。
有些品种的壳（即护颖和外稃）上会长毛，大多数品种的壳色是白色或红色，不过也有其他颜色或花纹的品种。
芒的形状、壳色和粒色是区分小麦变种的主要依据；壳上的毛、拳曲芒和穗密度也是判定变种的参考标准。
多小穗是小麦的一个关键丰产特征，像Noa、1 0-1 、分枝1 号等种质资源就具有这一特性。
图3 -5 详细展示了小麦的花部构造，涵盖了花丝、花药、外稃、鳞片、子房、内稃和柱头等部分。
图3 -6 到图3 -8 分别呈现了小麦护颖、颖肩和颖嘴的形状。
图3 -9 则描绘了小麦籽粒的形态，这些宝贵的图像资料都源自《中国小麦品种志》和其他相关文献。
