糖尿病人一定要远离糯玉米
糖尿病患者应避免糯玉米的摄入，原因在于其高支链淀粉含量易导致血糖快速上升，增加血糖波动风险。然而，并非所有玉米品种都禁忌，如老玉米含糖量低、纤维丰富，有助于控制血糖。
挑选玉米时，患者需谨慎选择，适量食用适宜品种。
对于糯玉米等不适宜的玉米，单独食用应避免，可搭配豆面、燕麦等高纤维食物，以减缓血糖上升。
究竟是糯玉米还是甜玉米，才是那个影响血糖的“隐形杀手” ？
好嘞，给你换种说法说说这玉米的事儿哈：要说糯玉米和甜玉米，它们其实都不能算作那种悄悄就能把血糖搞乱的头号“坏蛋”，不过呢，跟甜玉米比起来，糯玉米对血糖的影响可能会稍微明显点儿。
1 . 聊聊糯玉米：糯玉米里的淀粉有点特别，主要是支链淀粉那类。
这种玩意儿在咱们身体里消化得快，吸收得也快。
进了肠道，它就挺争分夺秒地把自身分解成葡萄糖，然后迅速进到血液里，这就能让血糖在短时间内比较快速地蹿升。
2 . 说说甜玉米：甜玉米呢，虽然听起来糖分可能高那么一丢丢，但它有个好处，就是纤维含量挺丰富的。
膳食纤维这东西有本事拖慢碳水化合物的消化和吸收过程，让葡萄糖慢慢儿地进到血液里，不至于让血糖一下子就冲得很高。
所以，要是吃一样多的量，甜玉米引起的血糖变化通常比糯玉米要缓和一些。
当然，这也不是说甜玉米就完全没问题，要是吃多了，堆起来的糖分还是会对血糖造成不小的压力。
所以你看，关键点不在于纠结到底是选糯的还是选甜的，更重要的其实是控制好吃的量，同时还要注意搭配点别的食物吃，这样整体上对血糖才更友好。
