十大富含维生素e的蔬菜排行 VE含量高的10种蔬菜
维生素E是个挺厉害的抗氧化剂，对皮肤好、免疫强、细胞保护都有帮助。Maigoo小编根据蔬菜里的维生素E含量、健康好处、网上热度还有营养价值这些方面，参考了中国疾控中心的数据，挑出了十种含维生素E挺多的蔬菜。
这些菜不仅维生素E高，其他营养也不差，对提升健康有点用。
这个榜单就是个参考，大家有什么想法都可以留言讨论。
第一名是菠菜，每1 00克有7 .1 1 毫克维生素E，还富含铁、钙、维生素A，能增强免疫力、改善血液健康、保护视力，抗氧化还能预防心血管问题。
第二是西兰花，每1 00克有3 .1 7 毫克维生素E，维生素C、钾、膳食纤维也多，能增强免疫力、助消化、抗炎，硫化物还有抗癌效果。
第三是南瓜，每1 00克有2 .07 毫克维生素E，β-胡萝卜素能转成维生素A，对视力和皮肤好，维生素E还能促进血液循环、预防心血管病。
第四是杏鲍菇，每1 00克有1 .9 5 毫克维生素E，膳食纤维、蛋白质、矿物质也丰富，能增强免疫力、助肠道健康、降胆固醇。
第五是芹菜，每1 00克有1 .8 8 毫克维生素E，能促进血液循环、降血压、减心脏负担，膳食纤维还能助消化、防便秘。
第六是胡萝卜，每1 00克有1 .7 8 毫克维生素E，β-胡萝卜素和维生素C也多，能增强免疫力、助视力和皮肤健康。
第七是芥蓝，每1 00克有1 .7 7 毫克维生素E，维生素C、维生素K、膳食纤维也丰富，能增强免疫力、助骨骼健康、维肠道健康。
第八是红椒，每1 00克有1 .7 6 毫克维生素E，维生素C和β-胡萝卜素也多，能增强免疫力、助视力和皮肤健康。
第九是白菜，每1 00克有1 .7 5 毫克维生素E，能促进血液循环、降血压、减心脏负担，还能助消化、防便秘。
第十是甜菜，每1 00克有1 .7 4 毫克维生素E，铁和钾也多，能增强免疫力、改善血液健康、维心血管健康。
蔬菜维生素E十大排行
维生素E，作为一种脂溶性营养素，对人体健康贡献良多，尤其在维护心血管功能和增强免疫系统的方面表现突出。在众多维生素E的天然来源中，蔬菜占据了重要位置。
以下是一份蔬菜中维生素E含量的排行榜：
苋菜：不仅富含维生素E，还含有叶黄素，对视力保护及预防老年黄斑变性有益。
菠菜：除了维生素E，还含有叶绿素和β-胡萝卜素，增强抗氧化效果。
花椰菜：含有多种抗氧化成分，有助于抵御细胞氧化损伤。
胡萝卜：主要提供黄色胡萝卜素，是维生素E的优质补充。
甜菜：富含维生素E和纤维素，有助于提升免疫力和改善肠道健康。
苦瓜：含有维生素E及黄酮类物质，有助于调节胆固醇。
西葫芦：含有抗氧化剂和多种维生素，有助于清除自由基，延缓衰老。
辣椒：富含维生素E和辣椒素，促进新陈代谢和脂肪燃烧。
豆芽菜：富含维生素E和胆碱，支持神经传导和认知功能。
油菜：除了维生素E，还含有铁和钙等矿物质，有助于提升血红蛋白水平。
总体来看，蔬菜中的维生素E含量虽有所差异，但普遍处于较高水平。
为了全面摄取各种维生素和营养素，建议多样化蔬菜摄入。
维生素E的摄取还需依赖蔬菜和水果。
以下是一些富含维生素E的蔬菜和水果：
1 . 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、西兰花等，每1 00克含维生素E量不等，均含有丰富叶绿素和β-胡萝卜素。
2 . 坚果和种子：如杏仁、核桃等，富含脂肪酸和维生素E。
3 . 水果和蔬菜：如番茄、芒果、橙子等，含有维生素E。
4 . 食用油：如葵花籽油、花生油等，富含维生素E。
通过摄取这些食物，可以确保维生素E的充足摄入。
合理搭配饮食，是获取维生素E的有效途径。
哪些蔬菜吃了含维生素e？
维生素E含量较高的食物种类繁多，涵盖了植物和动物来源。油料种子和植物油是维生素E的重要来源，比如芝麻油、麦胚油以及花生油等都是不错的选择。
绿叶蔬菜家族中，莴苣叶、莴笋叶、柑橘皮、卷心菜和菜塞花等都是维生素E的好朋友。
坚果类食物也不容忽视，杏仁、榛子、花生和核桃都是维生素E的富集地。
水果界中，猕猴桃堪称维生素E含量之最，沙棘和刺梨也值得推荐。
动物性食品方面，奶类、蛋类和鱼肝油都是维生素E的不错来源。
值得一提的是，几乎所有的绿叶蔬菜都含有一定量的维生素E，而肉类、鱼类等动物性食品以及一般水果的维生素E含量相对较低。
维生素E在人体中发挥着重要作用，能够防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞活力，并使皮肤保持光滑有弹性。
除了上述提到的食物，大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米和黄绿色蔬菜也都是维生素E的丰富来源。
