哪些蔬菜水果含维生素c多
富含维他命的水果包括猕猴桃和柚子,而蔬菜方面则是西兰花和青椒。适度摄入猕猴桃有助于润肠和促进排便,而适量食用柚子则有助于降低血糖。
西兰花,起源于意大利,在蔬菜中维生素C的含量名列前茅;青椒则富含维生素C和蛋白质。
以下是富含维生素C的蔬菜与水果:
蔬菜: 1 . 西兰花:这种蔬菜产自意大利,具有很强的耐寒性,在中国北方广泛种植。
它的维生素C含量在所有蔬菜中最为丰富。
2 . 青椒:又称大椒或甜椒,属于茄科植物,原产于中南美洲,喜欢湿润但忌水涝,适宜生长在1 5 至3 5 摄氏度的环境中。
青椒既可做蔬菜,也可作调味品,其果实内含有丰富的维生素C和蛋白质。
水果: 1 . 猕猴桃:又称奇异果或杨汤梨,是猕猴桃科植物,主要产自中国,生长于温暖潮湿的环境。
每年9 至1 1 月成熟,其果肉富含维生素、纤维素和蛋白质,适量食用有益于润肠通便和止渴。
2 . 柚子:属于芸香科植物,每年4 至5 月开花,9 至1 2 月结果。
果实中含维生素C、糖类、维生素B2 和胡萝卜素等多种营养成分,适量食用有助于降低血糖。
柚子对温度适应性强,在中国长江以南地区广泛种植。
水果蔬菜维生素c十大排行
维C含量排名前十的水果和蔬菜包括:一、刺梨,主要分布在我国的亚热带区域,如陕西、甘肃等地,每1 00克刺梨中含2 5 8 5 毫克维生素C,被誉为“维C之王”。二、酸枣,原产于华北,含维生素C高达9 00毫克,是红枣的2 -3 倍。
三、冬枣,在河北、山东等地区广泛分布,每1 00克含有2 4 3 毫克维生素C。
四、沙棘,在华北、西北等地有生长,每1 00克沙棘果含有2 04 毫克维生素C,可用于多种加工产品。
五、中华猕猴桃,主要分布在中国长江流域,每1 00克含有6 2 毫克维生素C,是其他水果的数倍。
六、山楂,在多个省份都有种植,每1 00克山楂含5 3 毫克维生素C。
七、草莓,原产于南美,每1 00克含4 7 毫克维生素C,营养价值丰富。
八、木瓜,在福建、台湾等地栽培,每1 00克木瓜含4 3 毫克维生素C,有延年益寿的说法。
九、桂圆,主要产于中国南部,每1 00克含4 1 毫克维生素C。
十、荔枝,分布在中国南部,广东、福建等地栽培最盛,每1 00克含4 1 毫克维生素C。