什么水果含vC比较少?苹果的Vc含量少么????
常见水果中,香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等维C含量相对较低,通常低于1 0毫克/1 00克。相比之下,柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果的维C含量稍高,大约在1 0~3 0毫克/1 00克之间。
少数水果如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等则富含维C,含量超过4 0毫克/1 00克,其中鲜枣的维C含量最为突出,达到2 4 3 毫克/1 00克。
新鲜蔬菜和水果是维C的主要来源。
蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等含量较丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等含量最高;此外,动物内脏中也含有少量维C。
扩展资料:不能单纯依赖水果补充维生素。
虽然大多数水果的维C含量不高,其他维生素含量也有限。
长期大量吃水果而少吃肉食或其他食物,可能导致B族维生素缺乏。
维生素共有1 3 种,来源多样,仅靠水果无法提供所有维生素,这是不明智的。
水果不能完全替代蔬菜。
蔬菜中的维C含量远高于水果,不吃蔬菜仅靠水果无法获得足够的营养素。
例如,白菜、萝卜的维C含量比苹果、梨、桃高约1 0倍,青椒和菜花的维C含量是草莓和柑橘的2 ~3 倍。
因此,每天摄入约5 00克蔬菜是必要的,其他食物无法替代这一需求。
参考资料来源:人民网-水果维C含量远小于蔬菜每日果蔬都不能缺参考资料来源:人民网-吃水果弄清几个“最”什么水果维C含量最高参考资料来源:百度百科-维生素c
含维C少的蔬菜和水果有哪些啊?
一些水果的维生素C含量相对较低,比如苹果、梨、桃、杏、香蕉以及葡萄。蔬菜普遍富含维生素C,这是因为维生素C在植物的生长、繁殖和代谢过程中扮演着酶的辅助角色。
而动物性食物、各种粮谷(例如大米、面粉、玉米、小米和高粱)、海带和木耳等食物则不含维生素C。